Lista de exercícios - Química Orgânica

3º ano - Cemon - Classificação de Cadeias Carbônicas

Para ajudar a resolver os exercícios de Classificação de Cadeias Carbônicas, veja no link abaixo uma mapa conceitual, desenvolvido pelo prof. Emiliano Chemello. Após abri-lo clique com o lado direito do mouse e gire no sentido horário para facilitar a leitura, ou se preferir pode imprimi-lo também.

você precisará ter em seu computador um leitor para PDF  caso não tenha baixe neste link PDF

Mapa Conceitual Classificação de Cadeias Carbônicas

Polímeros - Produzindo Plásticos Cepam - Turmas 3007 e 3008

Os plásticos (polímeros), são moléculas sintéticas (não encontradas na natureza) , formadas a partir de reações químicas, principalmente de substâncias orgânicas, através da união de moléculas de baixo peso molecular (monômeros).

Você já percebeu que existem muitos tipos de plásticos no mercado com fins diversos. Cada um deles, possui propriedades e estruturas químicas diferentes, como podemos perceber ao usar uma sacola de supermermercado ou observarmos um parachoque de  carro. 

O que torna esses polímeros diferentes, é a origem de sua estrutura química, ou seja, o monômero que é utilizado para produzir o polímero.

Bem, podemos entender melhor isto, se buscarmos a origem das palavras polímero, "poli" "muitas"  e "mero" "partes", ou seja: "muitas partes", podemos deduzir então a outra palavra:  monômero,  "uma parte".

Resumindo o que falei acima, o polímero é formado pela união de vários monômeros, e de acordo com a fórmula química deste monômero é que definiremos o plástico que será formado.

Entre as composições mais conhecidas temos:

crédito da imagem: coleparmer.com

POLIETILENO: formado a partir do etileno (eteno - segundo a IUPAC) é o polímero mais simples.usado para fabricação de filmes e películas, embalagens plásticas em geral.

crédito da imagem: colegioweb.com.br

POLIESTIRENO: formado a partir do estireno, utilizado na fabricação de copos de café, isopor, formas para moldes de sabonetes, chocolate etc.

RESINA FORMALDEÍDICA:

Esta é a que foi produzida nesta aula, a partir da reação da uréia com o formaldeído.

rédito da imagem: mundovestibular.com.br

Este polímero classificado como resina formaldeídica, é também um polímero de condensação (união de dois monômeros de moléculas com eliminação de moléculas menores ), neste caso a  uréia e o formaldeído reagem formando um novo produto de estrutura tridimensional, eliminando moléculas de água. É utilizada principalmente na fabricação de adesivos e colas para utilização em madeiras prensadas (MDF)

Fontes consultadas: jornaldeplasticos.com.br, Revista Química Nova na Escola maio 2001.

Escala de pH - T: 3008/2010 Cepam

Indicadores de pH, são compostos químicos que possuem a capacidade de apresentar cores características ao entrar em contato com substâncias ácidas e básicas. Sendo portanto, de grande utilidade para os químicos na sua diferenciação.
Agumas substâncias presentes em nosso cotidiano, apresentam esta propriedade, basta darmos uma busca em nossa cozinha, que encontraremos várias delas, como por exemplo: a beterraba, o curry e o repolho roxo, para citar apenas algumas.

Nesta aula, os alunos do CEPAM prepararam uma escala de pH utilizando um indicador de repolho roxo.

Oceano de Plástico

 

Olá, passei por aqui hoje, para conversar com vocês um pouquinho, sobre o destino de nosso lixo.

Já postei aqui uma matéria sobre os aterros sanitários e lixões (Onde Guardar o Lixo?), mas agora gostaria de trazer para vocês, um panorama, do que acontece com aquele lixo que não é encaminhado nem para os aterros sanitários ,(que seria o ideal para os que não são recicláveis), nem mesmo para os diversos lixões, que sabemos, ainda é uma realidade em vários lugares do nosso frágil planeta.

Você já parou para pensar no que acontece com o lixo que  chega ao nosso oceano? Pois é, normalmente quando vamos a praia ou passamos por algum rio, podemos ver diversos materiais dispersos sobre a sua superfície , (fora aqueles mais densos que vão para o fundo e não podemos ver, tamanho o grau de turbidês comum a essas águas poluídas).

Bem, deixo aqui um vídeo, com uma matéria do programa Fantástico da Rede Globo de Televisão, onde é mostrado um lixão em pleno Oceano Pacífico, composto principalmente de restos de  plásticos ,que são arrastados pelas correntes marinhas até este local, causando entre outras coisas danos aos animais ,que por não saber distinguir a sua composição, se alimentam dos mesmos e sofrem graves consequências.

Veja o vídeo, e pense um pouco também, de que forma estamos contribuindo para isto, e o que com  um pouco de atitude preservacionista  podemos evitar para o nosso meio ambiente e futuro das espécies que por aqui habitam.

De médico e louco...

Veja este experimento publicado pontociencia.org.br.  Há louco para tudo mesmo, e em se tratando dos químicos...raras as exceções, como essa que vos escreve.

Queimando dinheiro...

Onde guardar o lixo?

Não é de hoje que estamos fazendo este questionamento. O problema do lixo é discutido em todas as esferas sociais, (digo "problema" porque  é assim que ele é encarado pela maioria dos responsáveis pela sua destinação final).  Porém o que encontramos normalmente como foco desta discussão, longe de ser as consequências para o meio ambiente ou o desperdício de matéria prima, é a preocupação em se  "livrar" dele sem que se tenha custo financeiro, e para isto a forma mais prática é a abertura dos famosos Lixões (principalmente depois das chuvas de abril no RJ).

Na Info on line da Abril.com  podemos ver uma reportagem interessante sobre  a mudança que está ocorrendo em relação a estas questões aqui no Rio de Janeiro. 

Clique no link e leia a reportagem:

Em 2008, 50% das cidades ainda usavam lixões

Escotismo, uma idéia atual que vai fazer 100 anos

Você já se perguntou porque choramos ao descascar cebolas? Os aficcionados da química já...

A cebola, também conhecida como Alliun Cepa, pertence a família das liliáceas. Está presente em praticamente todas as escolas gastronômicas contemporâneas. São ricas em vitaminas B e C e também em minerais. Seu uso remonta a antiguidade, onde vestígios, em tumbas de faraós egípcios foram encontrados.

Existem várias substâncias químicas presentes em sua estrutura,  uma delas é a responsável por desencadear a produção de lágrimas em nossos olhos.

Ao ser cortada libera uma dessas substâncias, a enzima de nome anilase, que transforma o sulfóxido presente em sua estrutura em ácido propenilsulfênico, este  reage com o fluido presente em nosso globo ocular e forma substâncias químicas que são agressivas, desencadeando a formação das lágrimas responsáveis por "lavar" os nossos olhos, expulsando  os agentes causadores da agressão.

A reação química envolvida é:

Observe que o ácido sulfúrico, substância altamente irritante, é um dos produtos formados nesta reação.

Bem vai aí umas dicas para quem não quer manchar a maquiagem...

Uma delas é utilizar a baixa temperatura para reduzir  a atividade da enzima,colocando a cebola por uma hora no refrigerador antes de parti-la.
Outra é fazer esta operação embaixo de água para diluir a concentração das substâncias envolvidas na reação, ou memso removê-las a medida em que são liberadas ou formadas.

E agora quando for preparar seu prato perferido, não precisa mais chorar é só ter o prazer de degustar...

Bom Apetite!!!

Fonte: A química na cozinha - Emiliano Chemello

Cebola: sabor que nos leva a emocionadas lágrimas - João Luíz de Almeida Machado

Currículo Lattes

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