Jamboree na Internet - JOTI

Valeu 51º Gear, parabéns pela prata no Joti, a galera que se dedicou para a conquista e a chefia que possibilitou a atividade!!!

Vejam as fotos no link abaixo!

http://sites.google.com/site/tropasentapua/home/noticias

O JOTI é um evento anual, durante o qual escoteiros e bandeirantes em todo o mundo fazem contato entre si, através da Internet

Bingo Tabela Periódica

Parabéns aos vencedores do Bingo da Tabela Periódica:
Primeira Série do EM - CEPAM


Turma 1010: Edilaine de Araújo
Turma 1011: Nathalia Paes de Almeida
Turma 1012: Denise Alves da Silva e Elizandra Almeida Lauro


Valeu pessoal, 
Viram como é gostoso estudar química?!?
Às vezes tem gosto de chocolate, huuummmmm!!!!!

Resultado DNA 2010

Parabéns aos alunos do CEMON e CEPAM  pela participação no DESAFIO NACIONAL ACADÊMICO categoria Ensino Médio.

C.E Ministro Orosimbo Nonato - CEMON 

EQUIPE CEMON 1

Parabéns pela classificação em primeio lugar entre as equipes participantes do cemon e cepam.

Thiago  Augusto Mendes de Vasconcelos
Bruna Priscilla Oliveira Silva
Iolanda Ferreira Paulino
Pamela Cristina Teoledo

Equipe PHF

Paula Cristina Marques Elioterio

Raphaela Blanco de Castro

Fernanda Protomartire

C.E Prof. Antônio Maria Teixeira Filho  - CEPAM

Equipe CEPAM

Carmem Célia Rodrigues de Souza
Severina Martins de Figueiredo

A Química dos Alimentos

É difícil imaginar quem nunca ouviu a expressão, "este alimento é natural, não contém química", em alusão a uma alimentação saudável, livre de substâncias consideradas impróprias para o consumo humano.

Pois bem, será mesmo que existe algum alimento sem química?

Para responder a esta pergunta, vamos recorrer a  definição de "química":

"Química é a ciência que estuda a transformação da matéria e suas propriedades" veja mais detalhes sobre este assunto na página "História da Química" deste blog.

Consequentemente tudo que é "matéria" é considerado como parte da química, sabemos que a matéria é formada por elementos químicos, então podemos dizer que tudo que é constituído por um elemento químico faz parte da química.

Mas, e os alimentos? de que são feitos se não de matéria? Concluímos então que todo alimento, qualquer que seja sua composição, contém a mais pura química, na forma de suas substâncias constituintes, tais como: vitaminas, proteínas, sais minerais, gorduras, açúcares etc...

Por isso é comum dizermos, entre os químicos, que a cozinha é um grande laboratório, onde desenvolvem-se diariamente milhões de reações químicas, efetuadas pelas mãos de nossos grandes mestres cucas, das donas de casa que fazem a alegria da família a um ilustre chefe de cozinha do mais requintado restaurante.

Para que você não tenha mais dúvidas a respeito disso, vamos ilustrar esta matéria, destacando  alguns alimentos considerados pelo nutricionista Jonny Bowden (Doutor em nutrição pela Universidade Clayton pela Saúde Natural) e autor do livro "Os 150 Alimentos mais Saudáveis do Planeta", como os 10 alimentos que não podem faltar à nossa mesa, em entrevista à revista Época.

São eles:

Sardinha:   Rica em Magnésio (Mg), Ferro (Fe) e Selênio (Se).

Repolho:   Rica em Sulforafanos, substância que mais eleva o nível de enzimas anticancerígenas no organismo.

Folha de beterrada:   Uma das mais ricas hortaliças, podendo ser consumida em saladas ou refogadas, entre seus componentes, os carotenóides são importantes na proteção dos olhos contra o envelhecimento.

Açaí:  Alto teor de antioxidantes, rica em gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas, auxiliam na redução do colesterol ruim e prevenção de doenças cardíacas.

Goiaba: Rica em Licopeno o maior dos antioxidantes entre os carotenóides, previne câncer de próstata, catarata e doenças cardiovasculares.

Cereja fresca:  Possui um antiinflamatório natural a antocianina.

Chocolate meio amargo: Alta concentração de Magnésio (Mg) mineral importante para mais de 300 processos biológicos no organismo.

Frutas oleaginosas:  Ricas em Omega 3 e Omega 9, minerais e proteínas.

Canela:  Controla o nível de açúcar e colesterol no sangue,  sabor e aroma são provenientes do aldeído cinâmico.

Semente de abóbora:  Fonte de Magnésio (Mg), cujos benefícios já foram descritos acima, podem ser consumidas após tostadas em forno.

Estas são apenas algumas das substâncias presentes nestes alimentos, com certeza cada um deles possui muitas outras capazes de atuar em nosso organismo de forma a mantê-lo saudável.

Agora quando você ouvir alguém dizer que algum alimento não contém química, lembre deste post e recomende-o esta leitura.

Não deixe de Incluir estes alimentos em seu cardápio diário e...
Bom Apetite!!!

Agradecimentos: 

Pela sugestão da matéria, ao Adelaide Bistrô,  detentores de um dos grandes "laboratórios de degustação" Palmense em Tocantins!!! Unindo Sabor e Cultura em uma das mais belas artes da humanidade.

Fonte: http://revistaepoca.globo.com/Revista/Epoca/0,,EMI7883-15254,00-OS+ALIMENTOS+MAIS+SAUDAVEIS+DO+MUNDO.html

10/10/10 - Dia Global de Ação Climática - 350.org

Neste domingo, eventos em vários países estarão ocorrendo em prol da redução da emissão de CO2  no planeta.  O CO2 é um dos gases responsáveis pelo efeito estufa, que mantém a temperatura na Terra em limites adequados para o desenvolvimento das espécies animais e vegetais.

O objetivo é mobilizar os governantes para a necessidade de medidas que possam contribuir com a redução da quantidade de gás carbônico na atmosfera a níveis inferiores a 350ppm (partes por milhão).

Este valor é o que podemos considerar como limite para a sobrevivência do paneta conforme discurso de James Hansen, da Agência Aero-Espacial dos EUA, o primeiro cientista a alertar para o aquecimento global:

“Se a humanidade deseja preservar um planeta semelhante àquele em que a civilização se desenvolveu e ao qual a vida na Terra está adaptada, as evidências paleoclimáticas e as alterações climáticas em curso sugerem que o CO2 precisará baixar das atuais 385 ppm para um máximo de 350 ppm.”

 Você pode contribuir com esta causa de várias formas, no Rio de Janeiro teremos uma concentração na praia de Ipanema às 10:30h do dia 10/10/10. 

Você também pode criar o seu evento, divulgando este número para que todos possam conhecer esta meta. Veja o vídeo abaixo e participe.

 

Fonte:  http://www.350.org/

Se você é escoteiro e estiver em atividade neste feriado, reserve um espaço para demonstrar o seu compromisso com as leis escoteiras, use sua criatividade e dê a sua contribuição a campanha!

Vai participar do evento? 

Registre sua ação e envie uma foto para publicar aqui neste blog!

Feira de Ciências

Nossa feira de ciências está chegando, veja aqui algumas sugestões, preparem suas equipes e mãos à obra.  

Vejam alguns experimentos interessantes para ser apresentados. Você pode encontrar muito mais nas páginas de onde estes foram retirados.

Fonte:
http://www.pontociencia.org.br/index.php
http://www.feiradeciencias.com.br/
http://cienciaemcasa.cienciaviva.pt/



 Mão de Espuma-Polímeros

Produzindo sabão - Reciclagem de óleo 

Simulando um efeito meteorológico 

Caleidoscópio 

DNA do Morango 

Teste do Desinfetante 

Pilha de limão 

Produzindo plásticos 

Barômetro de pet 

Jato Pet - Foguete de ácool 

Prêmio Nobel de Química - 2010 - Catalisador Para Moléculas de Carbono

RICHARD HECK ,  EI-ICHI NEGISHI e AKIRA SUZUKI, um norte-americano e dois japoneses receberam o prêmio Nobel de Química de 2010. 

Com o desenvolvimento de uma técnica capaz de permitir a criação de novas moléculas de carbono, mais complexas que as existentes na natureza, destacou-se pela contribuição no processo "Acoplamento Cruzado Catalisado por Paládio". 

A técnica possibilitou a união de átomos de carbono em compostos complexos. Anteriormente esta união só era possível em moléculas simples, devido a grande quantidade de subprodutos obtidos na reação, o uso do paládio permite que o processo ocorra sem a formação de subprodutos.

A aplicação desta técnica na criação da DIAZONAMIDA A, substância utilizada no combate a células cancerígenas no colo do útero, é um dos exemplos da  importância do trabalho destes cientistas. A técnica ainda pode ser utilizada para desenvolver novos materiais para serem utilizados na medicina, na indústria eletrônica e agrícola.

Vale ressaltar que este ano de 2010 o prêmio Nobel de Física também foi agraciado para um trabalho com o elemento químico carbono, o GRAFENO, veja na matéria publicada neste blog  sob o tema Tecnologia -  Pesquisa com Grafeno leva cientistas ao premio Nobel de Física 2010.

A importância deste elemento é tão grande, que deu origem a uma subdivisão da  química denominada "química orgânica". Sua presença majoritária nos organismos vivos,  só tem a ressaltar a necessidade do estudo de seus compostos.

Fonte: Jornal da Ciência - Nobel de Química é dividido entre norte-americano e dois japoneses - matéria publicada em 06/10/2007 - consultada em 07/10/2010.

Pesquisa com o GRAFENO leva cientistas ao Prêmio Nobel de Física

Divulgação/NobelPrize.org

Ilustração de uma tela de grafeno, com átomos de carbono ligados em hexágonos

Retirado do site:  Estadão.com.br/ciência

Prêmio Nobel de Física

O Premio Nobel de Física de 2010 irá para dois cientistas russos pesquisadores da Universidade de Manchester.

São eles ANDREI GEIM e KONSTANTIN NOVOSELOV.

Eles conseguiram isolar o GRAFENO, uma forma alotrópica do carbono , a partir do grafite usado em lápis comuns.

  

O grafeno conduz eletricidade de forma semelhante ao cobre e conduz calor melhor do que qualquer outro material até hoje conhecido. É mais resistente que o diamante (outro material também formado pelo carbono).

 Segundo a Fundação Nobel as pesquisas com este material podem levar ao desenvolvimento de computadores mais rápidos e outros produtos eletrônicos.

A sua manipulação química e conhecimento de suas propriedades, são dependentes do desenvolvimento de técnicas para sua obtenção em quantidades suficientes para estas explorações. Vários trabalhos estão sendo desenvolvidos com esta finalidade.

Fonte:  Estadão.com.br/ciências - Russos ganha Nobel de Física por pesquisas com material ultrafinoconsultado em 05/10/2010 às 15:14hs

           Furtado et all -  GRAFENOS: OBTENÇÃO DE FOLHAS E NANOFITAS ISOLADAS EM  SOLUÇÃO E DEPOSITADAS COMO FILMES FINOS TRANSPARENTES - Publicação da Sociedade Brasileira de Química.

Descoberto Novo Planeta - Gliese 581g

Ilustração Artística do Planeta Gliese 581g - Crédito: Lynette Cook

Astrônomos da Universidade da Califórnia, liderados por Steve Vogt ,descobriram um novo planeta fora de nosso sitema solar. O Gliese 581g como foi denominado, orbita a estrela que deu origem ao seu nome,  Gliese 581, uma anã vermelha situada a aproximadamente 20 anos-luz da Terra. Com esta descoberta tornam-se 6 os planetas que integram este sistema solar. 

A uma distância de sua estrela suficiente para que não seja nem muito quente nem muito frio,  possui um de seus hemisférios voltado permanentemente para a estrela e outro para o espaço. É dos planetas deste sistema solar, o que mais  apresenta condições para o desenvolvimento de organismos vivos, estudos mostram ainda que possui gravidade suficiente para conter uma atmosfera. Com massa de três a quatro vezes maior que a da Terra é pequeno o suficiente para possuir superfície rochosa.



Referências:  "Descoberto planeta parecido com a Terra que seria capaz de abrigar vida"Jornal Globo.com de 29/09/2010- consultado em 01/10/2010 - 10:37hs.
                           www.space.com/scienceastronomy/earth-like-exoplanet-possibly-habitable-100929.html